Época do abacaxi

Se a expressão descascar o abacaxi significa um problemão, deixar uma receita gostosa com a fruta é uma missão bem doce. Em setembro os abacaxis começam a ficar mais bonitos, suculentos e ainda com o preço mais baixo. A época do rei das frutas vai até dezembro e até lá é possível usá-lo para fazer várias receitas diferentes. Abacaxi combina bem com carnes, já que suas enzimas penetram nas fibras musculares e tornam as carnes mais macias. Também funciona bem em sobremesas refrescantes, como pavês e bolos, e serve como uma boa base para drinques e outras bebidinhas.